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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles écrits par cet auteur (12)
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Jean Figarella ; Guy Leyral ; M. FASQUEL ; J.P. DUMON ; A.M. FASQUEL | BORDEAUX : CRDP AQUITAINE | BIOLOGIE TECHNIQUE | 1995texte imprimé
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Jean Figarella ; Guy Leyral ; C. JOFFIN ; Anne Afonso | BORDEAUX : CRDP AQUITAINE | BIOLOGIE TECHNIQUE | 1994texte imprimé
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Jean Figarella, Directeur de publication ; Yveline Ravary ; Nicole Pierre | Paris : J. LANORE | SCIENCES ET TECHNIQUES BIOLOGIQUES | 2002S'adresse aux élèves des sections comportant un enseignement en nutrition ou en sciences appliquées à l'alimentation. Ce manuel définit le champ de la nutrition et ses domaines connexes. Propose des exercices d'évaluation et de contrôle des conn[...]texte imprimé
La nouvelle édition de ce manuel est organisée en 3 parties : l’homme et sa santé aux différents âges de la vie, la protection sanitaire et sociale des personnes, l’information et la communication dans le domaine sanitaire et social. 26 fiches r[...]
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Françoise Guillet, Directeur de publication ; Danièle Moulinot ; Jean Figarella | Paris : Foucher | Santé et social | 2008Présente un très large éventail de documents, textes, cartes, schémas, iconographies sur lesquels appuyer le questionnement dans le domaine sanitaire et social.
