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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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| Titre : | Filière de qualité : comment valoriser l'AEI auprès du consommateur ? (2014) |
| Auteurs : | Olivier Lévèque |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cultivar. Leaders (48) |
| Article en page(s) : | 4 p. |
| Résumé : | Si les précédentes éditions des entretiens de l'agriculture écologiquement intensive traitaient de la production, 2014 a permis de débattre de la valorisation. Comment faire pour que la démarche atteigne le consommateur ? Une organisation de filières semble nécessaire, où chaque maillon de la chaîne devra soutenir la qualité ? |
