Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
| Titre : | La vérité sur les sucres et les édulcorants |
| Auteurs : | Edouard Pélissier |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2013 |
| Collection : | Santé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-3049-5 |
| Format : | 165 p. / bibliogr. |
| Index. décimale : | 613.2 (Hygiène de la nutrition. Diététique ) |
| Résumé : | Se basant sur les dernières publications scientifiques, le chirurgien et cancérologue fait le point sur les vertus et méfaits du sucre et des édulcorants artificiels sur la santé. Il donne également des conseils pratiques pour mieux décoder l'étiquetage des produits de grande consommation. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0108016 | 613.2 PEL | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
