Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Histoire et évolution des races et des productions caprines (2009) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ethnozootechnie (85) |
Article en page(s) : | 132 p. |
Note générale : | Journée d'Etude de la Société d'Ethnozootechnie, Groupe de travail sur l'Ethnozootechnie Caprine, 6 juin 2008, Mairie de Sainte-Maure-de-Touraine (Indre-et-Loire). |
Note de contenu : |
Sommaire : Pierre MORAND-FEHR, Jean-Claude LE JAOUEN : Comment est né le GEC et quels sont ses objectifs ? - Philippe LACROIX : La chèvre au néolithique : domestication et objectifs d’élevage - Bernard DENIS : L’espèce caprine est restée historiquement en marge du mouvement de création de races - Coralie DANCHIN-BURGE, Delphine DUCLOS : Situation et perspectives d’avenir des races caprines à petits effectifs - Clément VINATIER-ROCHE : La chèvre poitevine : son histoire et sa renaissance - Agnès PIACERE : Le schéma de sélection caprin laitier en France : son histoire et son évolution - Guy RICORDEAU : Histoire de la station caprine de Moissac ? Vallée Française et travaux de recherches
réalisés au profit de la filière. Hommage à Jean BOUILLON et André LAJOUS - Frantz JENOT : Trajectoire géographique et socioéconomique des entreprises laitières de la filière caprine en Charentes-Poitou - Jean-Claude LE JAOUEN : Les fromages de chèvre en voie de disparition ou menacés - Henri BACQUART, Christian LECLERC : Transmettre le savoir-faire fromager : l’exemple du Sainte-Maure-de-Touraine - Yves LEFRILEUX & Frédéric BLANCHARD : Le conseiller agronome face à la diversité. Un exemple : l’agent de développement en filière caprine - Jean-Claude LE JAOUEN : La revue "La Chèvre" : son rôle dans la diffusion de l’information caprine depuis 50 ans - Jean-Noël PASSAL : Analyse et réflexions sur 12 ans de fêtes caprines dans la Drôme : naissance et mort d’une fête et d’un patrimoine en action - Olivia FONTAINE, Dominique NIOBE, Elie SHITALOU, et al. : Hindouisme et sacrifice de boucs à l’Île de la Réunion - Gisèle ALEXANDRE, Myrto RIBAL-RILOS, Michel NAVES, et al. : Le choix de la race pour les systèmes de production caprine en Guadeloupe, entre question technique et débat sociétal. |