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| Titre : | Eléments d’histoire des races bovines et ovines en France (2002) |
| Auteurs : | M. (de) FRANCOURT ; François Spindler ; Yann Quemener |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ethnozootechnie. Hors-série (3) |
| Article en page(s) : | 117 p. |
| Note générale : | Bibliogr. ; cartes |
| Note de contenu : |
Sommaire : M. de FRANCOURT : Observations sur la population des bestiaux et leurs différentes espèces.
François SPINDLER : Les races bovines en France au XIX° siècle, spécialement d’après l’enquête agricole de 1862 : la race bretonne, le bétail auvergnat et les races du massif Central, la race normande, le groupe Parthenais, la race charolaise, la race limousine, la race flamande, de la Comtoise à la Montbéliarde, les races du Sud-Ouest, les races des Alpes, les races étrangères (la race Durham ; les races suisses ; la race hollandaise), cartes de répartition des races bovines. Yann QUEMENER : Panorama général de l’évolution des races ovines en France, cartes de répartition des races ovines. |
