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| Titre : | L'essai commercial des vins et vinaigres |
| Auteurs : | Jules Dujardin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J.-B. Baillière et fils, 1892 |
| Collection : | Bibliothèque des connaissances utiles |
| Format : | p.368 / 66 fig. en noir et blanc / 18 x 11,5 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Description des procédés de fabrication des vins et vinaigres, illustré par 66figures en noir et blanc. Inclus à la fin de l'ouvrage : 36 pages du bulletin de mai 1891 des nouvelles publications des éditions J-B Baillière. |
| En ligne : | https://archive.org/details/8Vsup1550 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
