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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Guide de bonnes pratiques d'hygiène en élevage de gros bovins, veaux de boucherie, ovins et caprins |
| Auteurs : | Confédération nationale de l'élevage (France) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Journaux Officiels, 2012 |
| Collection : | Guide de bonnes pratiques d'hygiène, num. 5952 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-076754-7 |
| Format : | 186 p. / bibliogr. ; tabl. |
| Index. décimale : | 636 (Zootechnie - animaux domestiques ) |
| Résumé : | La nouvelle réglementation communautaire, connue sous la dénomination de "Paquet Hygiène", relative à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et à l'hygiène des aliments pour animaux, induit des responsabilités pour chacun des opérateurs de la chaîne alimentaire, dont les éleveurs de gros bovins, veaux de boucherie, ovins et caprins quant à la sécurité sanitaire des aliments. Ce guide élaboré par la Confédération nationale de l'élevage est un document de référence destiné à aider les éleveurs à s'approprier cette nouvelle réglementation. |
| En ligne : | http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/gph__bovins_veaux_ovins_caprins_20145952_0001_p000_cle0f3116.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0108635 | 636 CON | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Sorti jusqu'au 16/03/2025 |
