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| Titre : | La diversité des exploitations et des territoires laitiers français face à la fin des quotas (2015) |
| Auteurs : | Christophe Perrot ; D. CAILLAUD ; Vincent Chatellier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Fourrages (221) |
| Article en page(s) : | p. 57-68 |
| Résumé : | Les autorités communautaires ont décidé, trente années après sa mise en application, l'arrêt du régime des quotas laitiers à compter de 2015. Cet article s'interroge sur la situation française, sur sa diversité productive et territoriale à la veille de cette rupture dans le mode de régulation de l'offre. |
