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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Dossier : oléagineux métropolitains, enjeux et perspectives (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Revue de l'Académie d'agriculture (6) |
| Article en page(s) : | p. 23-36 |
| Note de contenu : | Sommaire : - L’émergence d’une organisation de filière dans un contexte de libéralisation du marché mondial (E. Choné) ; - Potentiel technique des oléagineux métropolitains dans les prochaines années (A. Pouzet) ; - Les biocarburants issus d’oléagineux (G. Vermeersch) ; - Propriétés nutritionnelles des huiles, principalement de colza (J.-M. Bourre). |
