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| Titre : | Le travail des animaux d'élevage : un partenariat invisible ? (2015) |
| Auteurs : | Jocelyne Porcher |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier de l'environnement de l'INRA (65) |
| Article en page(s) : | P. 29-35 |
| Résumé : | Pour les anthropologues, les animaux ont toujours fait partie des sociétés humaines, comme tout ce qui est produit par l'homme et destiné à son usage. Les processus domesticatoires restent décrits comme des processus d'appropriation et d'exploitation de la nature et des animaux. L'auteur propose d'aborder la domestication comme un processus coopératif d'insertion des animaux dans les sociétés humaines par le travail, lequel portant en lui une part d'exploitation et d'aliénation, mais aussi une perspective d'émancipation. |
| En ligne : | https://www.jocelyneporcher.fr/wp-content/uploads/2015/06/2015_Porcher_Courrier-INRA.pdf |
