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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole

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Titre :	Herbe
Auteurs :	Matthieu Levain, Metteur en scène, réalisateur ; Olivier Porte, Metteur en scène, réalisateur
Type de document :	document projeté ou vidéo
Editeur :	Paris : Blaq Out, 2009
Collection :	Développement durable
ISBN/ISSN/EAN :	3770001471044
Format :	1 DVD 9, 76 min : coul., format image 1.85, écran 16/9 compatible 4/3, PAL
Note générale :	Droits de prêt et de consultation sur place.
Index. décimale :	636.2 (Bovins)
Résumé :	Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d'éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires.