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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | L'atlas de la viande : la réalité et les chiffres sur les animaux que nous consommons |
| Titre original: | Meat Atlas: facts and figures about animals we eat |
| Auteurs : | Fondation Heinrich Böll (Berlin) ; Les Amis de la Terre Europe (Bruxelles) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Berlin : Heinrich-Böll-Stiftung, 2014 |
| Format : | 67 p. + 67 p. / graph. ; carte(s) |
| Langues: | Français ; Anglais |
| Index. décimale : | 637.5:338.43 (Filière viande) |
| Résumé : | Cet atlas de la viande a pour objectif de sensibiliser les populations aux enjeux collectifs de la consommation de viande, en encourageant une consommation plus responsable, afin de limiter l'impact de la production de viande de boucherie sur le changement climatique. On y trouve des infographies, illustrant un document engagé, issues de données produites par des organismes nationaux et internationaux comme la FAO ou l’OCDE. |
| En ligne : | https://www.boell.de/sites/default/files/latlasdelavivande_2.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0107797 | 637.5:338.43 FON | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
