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| Titre : | Starbucks et Subway, l'illusion des fast-foods nouvelle génération : Derrière le café éthique et le sandwich diététique (2015) |
| Auteurs : | Benoît Bréville |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (737) |
| Article en page(s) : | p. 4-5 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Mois après mois, les ventes de McDonald's s'effondrent. Associée à la malbouffe et à l'obésité, la multinationale pâtit également de la concurrence de marques qui se présentent comme différentes : elles proposeraient des aliments naturels, traiteraient leurs employés avec respect, favoriseraient le commerce équitable... Apôtres de ces nouvelles manières de consommer, les chaînes Starbucks et Subway sont parvenues à conquérir la planète. Enquête. |
| En ligne : | http://www.monde-diplomatique.fr/ |
