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31326 Castanet Tolosan
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| Titre : | Comment évaluer les services rendus par l'élevage ? : Une première approche méthodologique sur le cas de la France (2015) |
| Auteurs : | Julie Ryschawy ; M. Tichit ; S. Bertrand |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Productions animales (Vol. 28 n° 1) |
| Article en page(s) : | P. 23-37 |
| Résumé : | Appréhender la multiplicité des services rendus par l’élevage à la société représente un enjeu essentiel mais aussi un champ nouveau pour la recherche agronomique. L’objectif de cette étude est de réaliser une première quantification des services rendus par l’élevage en considérant les dimensions économiques, environnementales et sociales. |
