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| Titre : | Dossier : l'alimentation, une affaire publique ? (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Questions de communication (27) |
| Article en page(s) : | 7-162 |
| Résumé : | Dimension publique et médiatique de l'alimentation : les pratiques alimentaires dépassent largement la sphère du privé et de l'intime, les processus de mise en public de l'alimentation doivent occuper une place centrale dans l'étude des enjeux sociétaux de ce phénomène complexe et essentiel dans la vie individuelle et sociale. |
| En ligne : | https://journals.openedition.org/questionsdecommunication/9656 |
