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| Titre : | Enquête annuelle laitière 2014 (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Agreste Midi-Pyrénées : Données (81) |
| Article en page(s) : | 2 p. |
| Résumé : | Les résultats de l'enquête annuelle laitière 2014 préfigurent, du moins en Midi-Pyrénées, les difficultés rencontrées en 2015 par toute la filière du lait. Les fabrications de la branche laitière régionale marquent le pas dès 2014 et la collecte de lait auprès des producteurs de Midi-Pyrénées au mieux s'essouffle (Aveyron, Lot), au pire recule fortement. En lait de brebis, la collecte progresse mais les fabrications, de Roquefort notamment, baissent en Midi-Pyrénées, au profit des fromages frais. |
| En ligne : | https://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Donnees2015-81-EAL2014_cle02b1ca.pdf |
