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| Titre : | Les enjeux de la régulation du secteur laitier (2009) |
| Auteurs : | Marie-Sophie Dedieu ; Frédéric Courleux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Analyse (11) |
| Article en page(s) : | 4 p. |
| Résumé : | La crise profonde que traverse actuellement le secteur laitier tranche avec l’euphorie de l’année 2007. L’analyse structurelle de la filière, fondée essentiellement sur la grille d’analyse de l’économie publique, permet d’identifier, parmi les particularités de ce secteur, celles qui justifient la mise en place de régulations. |
| En ligne : | http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf_analyse110709.pdf |
