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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | La sécurité alimentaire à court et à long terme (1995) |
Auteurs : | Martine Padilla ; Hélène Doco-Lesur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Economies et sociétés (Tome 29 n°3-4) |
Article en page(s) : | 371 p. |
Résumé : | La sécurité alimentaire est affichée comme un objectif de plusieurs organismes internationaux. Elle est aussi la préoccupation de nombreux pays du monde qui ne sont pas parvenus à vaincre la sous-consommation, et dont certains sont encore sous la menace de disettes ou de famines. Ce cahier, réalisé à partir d'une contribution fortement internationale, fait le point sur le concept et son application. |