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| Titre : | Crédibilité et flexibilité de la certification : le cas de l'agriculture biologique (2004) |
| Auteurs : | Bertil Sylvander |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Economies et sociétés (Tome 38 n°3) |
| Article en page(s) : | p. 471-487 |
| Note générale : | bibliogr. ; tabl. |
| Résumé : | On s’accorde à reconnaître que les normes – obligatoires ou volontaires - jouent un rôle croissant dans la constitution et l’organisation des marchés contemporains. Si la certification joue son rôle dans cette évolution de fond, elle remplit également – de par sa flexibilité - une fonction d’adaptation et d’anticipation aux changements liées à l’incertitude de la globalisation et des crises alimentaires. Cet article analyse les critères d’efficacité de la certification et les replace dans une comparaison de trois modes d’organisation polaires, du contrôle de la société à celui de la communauté en passant par la certification. |
