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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Un chemin de tables |
| Auteurs : | Maylis (de) Kerangal |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Raconter la vie, 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-37021-075-3 |
| Format : | 101 p. |
| Index. décimale : | 82-3 (Œuvres de fiction) |
| Résumé : | Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation d'un monde méconnu, violent, haut lieu de la culture nationale mais aussi le récit d'un apprentissage, celui de gestes et de savoir-faire. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0109499 | 82-3 KER | Ouvrage | Salle de consultation | Oeuvres littéraires | Disponible |
