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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Dossier : transformation des produits bio (2016) |
| Auteurs : | Bruno Taupier-Létage ; Rodolphe Vidal ; Aude Coulombel |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alter agri (136) |
| Article en page(s) : | p. 4-20 |
| Résumé : | Une volonté générale de favoriser la recherche sur le thème de la transformation des produits bio s'est développée entre les acteurs impliqués (Itab, Réseau Actia, Inra, Synabio...) qui mutualisent leurs compétences et leurs moyens. Ce dossier propose un panorama des initiatives, projets, partenariats en cours. |
