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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Le ménage des champs : chronique d'un éleveur au XXIe siècle |
Auteurs : | Xavier Noulhianne |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Le Mas-d'Azil : Editions du bout de la ville, 2016 |
ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-91108-03-4 |
Format : | 248 p. |
Index. décimale : | 316.334.55 (Sociologie rurale ) |
Résumé : | Naviguant entre récit de vie, théorie et histoire, l'auteur témoigne sur sa vie d'éleveur de chèvres et de brebis : formation agricole, certification bio des produits, traçabilité du troupeau, sélection des animaux. Une critique de la société à partir de l'analyse de son organisation agricole. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0110048 | 316.334.55 NOU | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |