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![Dossier: Vins, vignes et vignerons en France et dans le monde [1e partie]](./styles/ensfea/images/no_image.jpg)
| Titre : | Dossier: Vins, vignes et vignerons en France et dans le monde [1e partie] (2008) |
| Auteurs : | Sylvaine Boulanger ; François Legouy |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Historiens et géographes (402) |
| Article en page(s) : | p. 115-254 |
| Note générale : | bibliogr. ; ill. |
| Note de contenu : |
I. Mondialisation et vignobles du Nouveau monde : La France vitivinicole dans la mondialisation (F. Legouy) ; Interviews de négociants en Champagne (C. Ruiz), en Bordelais (M. Réjalot), et en Bourgogne (F. Legouy) ; Des rives de la Loire moyenne (Pouilly-sur Loire, Sancerrois) aux vignobles du Nouveau Monde, un pont entre deux mondes franchi par les vignerons ligériens (M.P. Cerveau) ; Le vignoble québécois : les paradoxes d'une nouvelle frontière viticole en Amérique du Nord (J.M. Dubois & L. Deshaies) ; Quelques aspects récents de la viticulture sud-africaine (P. Roudié)
II Territoires français : Châteaux bordelais et vina chilienne : la convergence des modèles (R. Schirmer) ; Les mutations récentes des appellations viticoles provençales (P. Moustier) ; Le vignoble corse entre logique marchande et économie culturelle (P. Minvielle) ; Vin de pays et renaissance de petits vignobles en Franche-Comté (R. Chapuis) ; La crise et la renaissance du vignoble des Côtes d'Auvergne, aspects géohistoriques et cartographiques (L. Rieufort) |
