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| Titre : | Paris et sa région, un nouvel espace de production agricole ? (2017) |
| Auteurs : | Eric Janin |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (41) |
| Article en page(s) : | p. 60-62 |
| Résumé : | Nourrir durablement la population d'une ville comme Paris constitue un enjeu politique, économique et social majeur depuis le Moyen Âge. Mais, avec l'intensification de l'urbanisation, les espaces de production se sont de plus en plus éloignés des zones bâties et des consommateurs. De nombreux projets émergent pour faire de la capitale française un nouvel espace de production agricole. L'urban farming est-il en marche ? |
| Note de contenu : | Carte de l'exploitation des terres et de l'urbanisation en Île-de-France.- Carte de l'agriculture urbaine et des lieux de distribution à Paris. |
