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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Concours d'animaux de boucherie en 1857, à Bordeaux, Nantes, Nîmes, Lyon, Lille, et concours international de Poissy : compte rendu des opérations des concours et du rendement des animaux primés |
| Auteurs : | Ministère de l'agriculture, du commerce et des travaux publics (1853-1869; France), Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Impr. Impériale, 1858 |
| Format : | 329 p / 69 pl. lith. en noir et blanc / 26 cm |
| Note de contenu : | Compte rendu des opérations des concours et du rendement des animaux primés de Bordeaux, Nantes, Nîmes, Lyon, Lille et du concours international de Poissy, 1857. Arrêtés, composition de jury, lithographies de bovidés (ovins et bovins) et de suidés, procès verbaux (distribution des prix et médailles), commission et renseignement sur le rendement des animaux primés, rapport sur l'appréciation des viandes à l'étal (tableau général p. 224/225, format A3). |
| En ligne : | https://books.google.fr/books?id=mH9IAAAAYAAJ&printsec=frontcover&hl=fr |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
