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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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| Titre : | Le marché "bio" attise les gros appétits (2017) |
| Auteurs : | Julien Camy |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (44) |
| Article en page(s) : | p. 58-59 |
| Résumé : | La filière biologique dans l'agriculture est en pleine expansion dans toute l'Europe. Les fermes dites "bio" se multiplient et les terres agricoles du même genre s'agrandissent. Soucieux de leur santé, les consommateurs se tournent de plus en plus vers ce mode de production attentif à l'environnement. Quant aux acteurs de la grande distribution, ils ont investi ce marché profitable, réalisant des marges plus importantes. Etat des lieux agrémenté de cartes et graphiques. |
