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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Titre : | Reconquérir la qualité de l’eau en régions de grandes cultures : agriculture biologique et reconnexion avec l’élevage (2017) |
Auteurs : | Juliette Anglade ; G. Billen ; J. Garnier |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Fourrages (231) |
Article en page(s) : | p. 257-268 |
Note générale : | Bibliogr. |
Résumé : | Le suivi sur une longue période des flux de nitrates de deux aires d'alimentation de captages, en Brie laitière et dans les Plateaux de Bourgogne, montre que le respect des normes du Comifer ne suffit pas pour préserver la qualité de l'eau souterraine avec les systèmes de production actuels. La reconception des systèmes de production, visant à la fois la reconnexion avec l'élevage, l'autonomie azotée et la diversification des cultures, constitue la meilleure stratégie pour concilier agriculture performante et production d'eau de qualité. |