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| Titre : | Mieux coupler cultures et élevage dans les exploitations d’herbivores conventionnelles et biologiques : une voie d’amélioration de leur durabilité ? (2017) |
| Auteurs : | Gilles Martel ; C. Guilbert ; P. Veysset |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Fourrages (231) |
| Article en page(s) : | p. 235-245 |
| Note générale : | Bibliogr. ; tabl. ; fig. |
| Résumé : | Les Systèmes de PolyCulture Élevage (SPCE), qu'ils soient conventionnels ou en agriculture biologique, ont des atouts théoriques pour faciliter la gestion durable des agroécosystèmes par l'agriculture et ainsi réduire les externalités négatives. L'objectif de cette étude est de caractériser le couplage entre cultures et élevage dans les exploitations - c'est-à-dire, l'intensité des échanges entre ateliers animaux et ateliers cultures - et de tester ce critère vis-à-vis des performances économiques et environnementales des exploitations. |
