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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Anti-gaspi |
Auteurs : | Sonia Ezgulian ; Emmanuel Auger, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2017 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-140847-0 |
Format : | 222 p. / Index |
Index. décimale : | 641 (Aliments. Cuisine. Plats) |
Résumé : | Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0110813 | 641 EZG | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |