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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts (2017) |
| Auteurs : | Bertrand Dumont, Directeur de publication |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Productions animales (Vol. 30 n° 4) |
| Article en page(s) : | P. 271-421 |
| Note générale : | Ce numéro spécial s’appuie sur les éléments développés dans les chapitres 2, 6 et 7 du rapport d'expertise de l'INRA disponible sur son site : http://institut.inra.fr/Missions/Eclairerles-decisions/Expertises/Toutes-les-actualites/Roles-impacts-et-services-issus-des-elevages-europeens. |
| Résumé : | Les différents articles illustrent le large panorama des services et impacts de l’élevage européen. Ils donnent à voir non seulement le rôle de l’élevage vis-à-vis de la production de denrées alimentaires, de l’emploi, des dynamiques territoriales et de la construction des paysages, mais aussi comment l’élevage pourrait mieux répondre aux attentes en matière de préservation de l’environnement, de bien-être animal et de traçabilité des circuits alimentaires. |
| En ligne : | https://productions-animales.org/issue/view/264 |
