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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Pourquoi manger bio ? (2018) |
| Auteurs : | Claire Lecoeuvre |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (768) |
| Article en page(s) : | p. 21 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Un rapport sur la présence de pesticides dans les produits agricoles révèle que 73% des fruits analysés pendant cinq ans et 41% des légumes étaient contaminés. Ces chiffres ne peuvent que renforcer l'intérêt pour l'agriculture biologique. Mais que disent les études scientifiques sur les bienfaits de cette dernière en termes d'environnement comme de santé ? L'article se penche sur cette question et présente des conclusions. |
