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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Entretien avec... Thomas Bréger |
| Auteurs : | Marie Egreteau, Intervieweur |
| Type de document : | document projeté ou vidéo |
| Editeur : | Dijon : Éducagri éditions, 2018 |
| Collection : | Entretien avec... |
| Sous-collection : | Des repères pour manger autrement |
| ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-275-0173-1 |
| Format : | 1 dvd-vidéo, 52 min, PAL / bibliogr. |
| Accompagnement : | 1 livret (10 p.) |
| Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
| Résumé : |
Chercheur en droit à la Maison des Sciences de l'Homme de Nantes, Thomas Breger partage avec nous les fruits de son implication dans des programmes de recherche, en particulier le projet Lascaux (coordonné par F. Collard-Dutilleul depuis 2008). Il nous parle des limites de la manière dont le droit international influe sur notre manière de manger, et sur les pistes pour améliorer la situation. Il nous guide dans la compréhension des enjeux juridiques sous-tendant la garantie d'un système alimentaire mondial nourricier pour tous dans la durée.
|
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0111111 | 392.8 EGR | DVD | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
