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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Races en devenir (2018) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ethnozootechnie (103) |
Article en page(s) : | P. 5-46 |
Note de contenu : | Sommaire : Comment les diverses formes de valorisation des races locales interagissent avec leur conservation ? [A. Lauvie, G. Alexandre, N. Couix, L. Markey, M. Meuret, M.-O. Nozières-Petit, L. Perucho, J.-M. Sorba] ; Quand la valorisation alimentaire encourage la conservation d’une race : le cas de la race Bretonne pie-noir [C. Morinière] ; Témoignage sur l’écopâturage [M. Pirès] ; La diversité des acteurs et des échelles d’organisation, moteur ou frein à la conservation et au développement ? [L. Markey] ; La puissance du collectif, le cas des Races mulassières du Poitou [E. Rousseaux] ; Regards sur les races anciennes [R. Larrère] ; Flânerie sémantique autour de la caractérisation des races animales [E. Verrier] ; Présentation de l’association "Ferme". |