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| Titre : | Les engrais azotés, providence devenue poison (2018) |
| Auteurs : | Claude Aubert |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (777) |
| Article en page(s) : | p. 18-19 |
| Résumé : | Eléments-phares de la "révolution verte", pesticides et engrais de synthèse ont permis de relever le défi alimentaire posé par l'explosion démographique au XXe siècle. Mais le recours généralisé à ces produits provoque des dégâts majeurs sur la santé des agriculteurs comme sur l'équilibre de l'environnement. Apprendre à limiter leur usage représente l'un des impératifs de l'agriculture au XXIe siècle. Analyse. |
