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| Titre : | Savoirs et controverses liés au bien-être des bovins : comment des enseignants de zootechnie les prennent-ils en compte ? (2018) |
| Auteurs : | Amélie Lipp ; Laurence Simonneaux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | RDST : Recherches en didactique des sciences et des technologies (18) |
| Article en page(s) : | p. 137-159 |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Résumé : | La prise en compte du bien-être des animaux dans les élevages suscite de vives controverses dans la société et dans les champs scientifique, technique et professionnel. Les savoirs sont sur le front de la recherche, notamment ceux visant à définir la sensibilité des animaux d'élevage. Ces savoirs questionnent la relation qu'il est souhaitable d'établir avec les animaux. Cet article étudie comment les controverses liées à la notion de sensibilité des bovins orientent l'activité d'enseignement de trois enseignants de zootechnie de lycées professionnels agricoles. |
