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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Des entreprises agricoles "aux allures de firme" : mutations des exploitations agricoles françaises et nouveaux modes d'accès au foncier |
| in : | |
| Auteurs : | François Purseigle ; Guilhem Anzalone ; Geneviève Nguyen ; Bertrand Hervieu |
| Type de document : | texte imprimé |
| Format : | P. 165-190 / Bibliogr. |
| Résumé : | Cette étude aborde dans un premier temps l'évolution des structures de production agricole au 20e siècle, passant de l'exploitation à l'entreprise agricole. Puis, dans un deuxième temps, elle montre au travers de la description de diverses variantes de la "firme" agricole, comment ces mutations des structures de production impactent le marché du foncier agricole en réinventant les formes d'accès à ce dernier et en rendant invisibles nombre de transactions. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
