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Philippe Jouve, Éditeur scientifique ; Marie-Claude Cassé, Éditeur scientifique ; CENTRE NATIONAL D'ETUDES AGRONOMIQUES DES REGIONS CHAUDES ; Laboratoire Dynamiques rurales | MONTPELLIER : CNEARC | ETUDES ET TRAVAUX | 2000/04Communications organisées autour des quatre thèmes : "De la nature à la culture", "Évolution démographique et gestion du territoire", "Produits, savoir-faire et territoires", "Actions collectives et recompositions territoriales".
