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| Titre : | Le sainfoin (Onobrychis viciifoliae) et la chicorée (Cichorium intybus) : deux modèles de plantes bioactives pour répondre aux défis agroécologiques en élevage de ruminants (2019) |
| Auteurs : | H. Hoste ; V. Niderkorn |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Fourrages (238) |
| Article en page(s) : | p. 171-180 |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Résumé : |
L’élevage des ruminants doit maintenir des objectifs de production et de qualité tout en répondant à de nouveaux défis (préservation de l’environnement, réduction des intrants chimiques, développement des résistances aux xénobiotiques). Dans ce contexte agroécologique, les plantes bioactives présentent des caractéristiques intéressantes.
Cette revue des recherches récentes illustre les potentialités du sainfoin et de la chicorée sur le parasitisme intestinal, et les effets des métabolites secondaires sur la digestion et la valeur alimentaire des rations données aux ruminants ainsi que sur les émissions de méthane correspondantes. |
