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| Titre : | Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous |
| Auteurs : | Stenka Quillet |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : B. Grasset, 2019 |
| Collection : | Document |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-246-85699-3 |
| Format : | 239 p. |
| Index. décimale : | 366 (Consommation) |
| Résumé : | Des hangars de Rungis aux épiceries spécialisées, des fermes éthiques aux cultures intensives d'Espagne, l'auteure enquête sur l'origine des produits proposés dans les rayons et magasins bio. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0112951 | 366 QUI | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
