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| Titre : | Comment évoluer vers davantage d’autonomie au sein des systèmes de polyculture-élevage ? : l’expérience d’une ferme expérimentale en marais (2020) |
| Auteurs : | Daphné Durant ; Gilles Martel |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Fourrages (241) |
| Article en page(s) : | P. 21-34 |
| Note générale : | Bibliogr. ; fig. |
| Résumé : | Cet article montre comment le collectif travaillant sur la ferme expérimentale INRAE de Saint Laurent de la Prée a fait évoluer un système de polyculture-élevage vers davantage d’autonomie alimentaire de son troupeau (de 2009 à 2017), en cherchant notamment à renforcer le couplage entre les productions végétales et animales. La récente conversion de la ferme à l’agriculture biologique met en perspective de nouvelles pistes à explorer pour maintenir voire améliorer cette autonomie, mais également les autres autonomies du système (en paille, en azote, en énergie, etc). |
