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| Titre : | Measurement and prevention of boar taint in entire male pigs. Proceedings of a meeting of the E.A.A.P. working group "Production and Utilization of Meat from Entire Male Pigs", Roskilde (Denmark), october 12-14 1992 (1993) |
| Auteurs : | Michel Bonneau, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Colloques de l'INRA (60) |
| Article en page(s) : | 228 p. |
| Langues: | Anglais |
| Résumé : | Actes d'une réunion du groupe de travail de la F.E.Z. "Production et utilisation des viandes de porcs mâles entiers", qui s'est tenue à 'Institut danois de recherches sur la viande, Roskilde (Danemark) du 12 au 14 octobre 1992. |
