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| Titre : | Les exploitations d’élevage économes et autonomes en intrants, créatrices de valeur ajoutée (2018) |
| Auteurs : | Sophie Devienne ; Christophe Perrot ; Jean-Noël Depeyrot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Analyse (126) |
| Article en page(s) : | 8 p. |
| Résumé : | A rebours des tendances prédominantes, certaines exploitations d’élevage ont développé des systèmes de production économes et autonomes en intrants, fondés sur le pâturage de prairies temporaires d’association graminées-légumineuses. Une étude, menée par AgroParisTech, l’Institut de l’élevage et le Réseau agriculture durable, à la demande du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, a été consacrée à ces exploitations afin d’en caractériser le fonctionnement et les résultats. |
| En ligne : | https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/download/publication/publie/Ana126/analyse1261808.pdf |
