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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Produire les savoirs de la modernité agro-industrielle : le cas de l'OMNIUM d'économie agroalimentaire (1964-1976) (2020) |
| Auteurs : | Laure Bonnaud ; Marc-Olivier Déplaude ; Christine (de) Sainte Marie ; Nathalie Jas ; Samuel Pinaud |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Economie rurale (373) |
| Article en page(s) : | P. 79-94 |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Résumé : | En 1964, l’École nationale supérieure des industries agroalimentaires accueille un groupe de recherche et d’étude en économie à Massy. En l’espace d’une dizaine d’années, le «Groupe de Massy», dénommé ensuite OMNIUM, a produit une somme conséquente de données et d’études sur un secteur agroalimentaire en pleine mutation. Cet article vise à comprendre l’émergence et les modalités de production de ces savoirs. L’importance du financement par contrat, l’ampleur du travail empirique effectué et le type de connaissances finalement produites sont caractéristiques d’un régime de production des savoirs qui se développe en France à partir des années 1960, et vise à faire advenir la modernité industrielle dans la société et l’économie française. |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-economie-rurale-2020-3-page-79.htm |
