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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Pandémies, une production industrielle |
Auteurs : | Lucile Leclair |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Seuil, 2020 |
Collection : | Reporterre |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-146605-8 |
Format : | 128 p. |
Index. décimale : | 636 (Zootechnie - animaux domestiques ) |
Résumé : | Cette enquête révèle les dangers sanitaires que fait peser sur la société la viande industrielle. Elle montre aussi que des solutions existent, qui supposent une politique agricole différente et une modification des habitudes alimentaires. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0113649 | 636 LEC | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |