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| Titre : | Diversité des installations en élevage et des trajectoires d’entrée dans le métier d’éleveur dans les territoires pastoraux (2021) |
| Auteurs : | Marie-Odile Nozières-Petit ; Christine Guinamard ; C. Couzy |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Fourrages (245) |
| Article en page(s) : | P. 65-75 |
| Résumé : | L’installation en élevage est une problématique concernant l’ensemble des secteurs de l’élevage et des territoires français. Cet article, centré sur les territoires pastoraux, fait une synthèse de plusieurs travaux de recherche conduits sur quatre dispositifs d’enquêtes, dans le cadre de l’UMT Pasto sur la période 2016-2019, complétés par quelques données quantitatives existantes. Il montre comment ces installations présentent des similarités mais aussi des spécificités par rapport à l’échelle nationale. Puis il éclaire la diversité des installations en territoire pastoral et rend compte des trajectoires d’entrée dans le métier de ces nouveaux installés sous l’angle de l’acquisition des savoir-faire nécessaires à leur activité. |
