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31326 Castanet Tolosan
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| Titre : | Explorer les paysages alimentaires pour régénérer la fabrique agriurbaine (2020) |
| Auteurs : | Jennifer Buyck ; Aurore Meyfroidt |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Territoire en mouvement (44-45) |
| Résumé : | A travers l’exploration de paysages alimentaires de la Métropole grenobloise, cet article se propose d’établir un diagnostic de l’agriurbain pour révéler comment la question alimentaire le met à l’épreuve tout en dégageant des potentiels prospectifs. Pour ce faire, les auteures se demandent dans quelle mesure la prise en compte des enjeux alimentaires en milieu agriurbain permet de renouveler l’urbanisme contemporain – communément qualifié de durable. La recherche, menée sous la forme de marches collectives et prospectives, informe sur les paysages alimentaires agriurbains, leurs formes et systèmes de relations. Elle donne à voir les déconnexions de l’urbanisme contemporain avec les habitants, leurs besoins vitaux et plus généralement le sol, tout en soulignant des hypothèses de travail pour une fabrique agriurbaine plus fertile, adaptative et ancrée. Explorer les paysages alimentaires ne serait-il pas un moyen de faire « atterrir » l’urbanisme durable notamment dans les territoires agriurbains ? |
| En ligne : | https://journals.openedition.org/tem/6071 |
