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| Titre : | A la Confédération paysanne, des paysans écologistes… mais pas végans (2021) |
| Auteurs : | Jean-Philippe Martin |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Histoire et sociétés rurales (55) |
| Article en page(s) : | p. 155-190 |
| Note générale : | Article disponible en texte intégral sur CAIRN |
| Résumé : | Depuis les années 1980, des paysans expérimentateurs refusent le productivisme, veulent lutter contre la pollution et fournir des produits de qualité. La Confédération paysanne a largement contribué, à la prise en compte des préoccupations écologiques par le monde paysan. Quelles sont les idées et les pratiques diffusées par ces paysans écologistes ? Les paysans écologistes sont de nos jours confrontés à de nouvelles questions qui débouchent sur des tensions avec des écologistes des villes. Est-il possible de créer des espaces « naturels » sauvages inaccessibles aux paysans ou aux éleveurs et à leurs bêtes ? Doit-on laisser les loups croquer les agneaux sans que les bergers interviennent ? Peut-on domestiquer des animaux ? La viande d’origine animale peut-elle être consommée ? Le syndicat essaie de maintenir le dialogue mais entend répondre à ces questions en défendant le point de vue des paysans et des éleveurs et en présentant leurs pratiques. |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2021-1-page-155.htm |
