Peut-on être un carnivore éthique ? Catalogue en ligne

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Titre :	Peut-on être un carnivore éthique ?
Titre de série :	En mutation, 1
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : Rue de l'échiquier, 2021
Autre Editeur :	Paris : Media Obs
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-37425-304-6
Format :	159 p. / Bibliogr. ; ill.
Index. décimale :	392.8 (Alimentation [sociologie] )
Résumé :	Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l’état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ? Pour son premier numéro, la revue "En Mutation" explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d’animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal.