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| Titre : | Dossier Agriculture régénérative : du sol, des plantes et des ferments (2021) |
| Auteurs : | Mathieu Lecourtier ; Julie Sandri |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cultivar. Leaders (H.S. 35) |
| Article en page(s) : | P. 38-47 |
| Résumé : | Ce dossier fait le point sur l'agriculture régénérative, imaginée sur une ferme biologique allemande, en partie basée sur les mêmes fondements de l'agriculture de conservation des sols avec pour ambition une couverture du sol la plus longue possible durant l'année. Cependant elle n'hésite pas à recourir à l'épandage de ferments lactiques afin de minimiser les effets néfastes des interventions mécaniques sur le sol et d'accélérer les processus biologiques. |
