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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Coproduits agricoles : de beaux restes qui ont de l'avenir (2021) |
| Auteurs : | Yann Kerveno |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sesame (10) |
| Article en page(s) : | P. 30-35 |
| Résumé : | La récente autorisation des farines animales pour les porcs et les volailles a remis les coproduits agricoles sous les feux de la rampe. Très médiatisées, ces rations alimentaires ne représentent pourtant qu'une petite fraction des coproduits de l'agriculture. Ces produits nourrissent d'ailleurs déjà l'économie circulaire. |
| En ligne : | https://revue-sesame-inrae.fr/18-2/ |
